قائمة اليوم

شوربة العدس الكلاسيكية الغنية، متبلة بلمسة خفيفة وتقدم ساخنة.

بقدونس مفروم مع الطماطم والبرغل، متبل بالنعناع، الليمون وزيت الزيتون.

مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة مع الخبز المحمص المقرمش ودبس الرمان.

طماطم، خيار، وبصل مفروم ناعم، متبلة بالليمون وزيت الزيتون الأصيل.

أوراق الجرجير الطازجة مع الطماطم والبصل، متبلة بالسماق والليمون.

لبن بارد ومنعش مع قطع الخيار المفرومة والنعناع المجفف.

مكعبات من الشمندر المنعش مع صلصة الليمون والزيت الزيتون الحامضة.

سلطتنا الخضراء المختلطة المميزة التي تحتوي على مكونات خاصة وصلصة حصرية من صنعنا.

مزيج ناعم وكريمي من الحمص بالطحينة والليمون وزيت الزيتون.

الحمص الكلاسيكي ممزوج بالبقدونس، الثوم، واللمسة الحارة للنكهة البيروتية.

باذنجان مشوي على اللهب مع الطحينة والليمون لمذاق مدخن وغني.

باذنجان مشوي ممزوج مع قطع الخضروات الملونة، الليمون والأعشاب.

ورق عنب بارد محشو بالأرز والخضروات المتبلة والمطبوخة بزيت الزيتون.

شرائح الملفوف والجزر الطازجة مع تتبيلة البحر المتوسط الهشة.

صلصة حارة مصنوعة من الجوز المطحون والفلفل الأحمر الحلو ودبس الرمان الحامض.

مكعبات بطاطا مقرمشة مقليّة مع الثوم الطازج والكزبرة.

مزيج مميز يجمع الحمص مع كريم الباذنجان المشوي يعلوه زيت الزيتون.

طبقات من الخبز المحمص والحمص مع اللبن وقطع الدجاج المتبلة.